Le restaurant de notre hôtel le Midland à Vichy, membre de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs depuis 2011, est synonyme de saveurs et de plaisir. Avec une cuisine inspirée notre équipe vous invite à une véritable évasion culinaire. Notre salle à manger baignée de lumière est le cadre idéal pour des moments de partage en famille ou entre amis.

Alexandre, notre chef passionné, toujours à la recherche de saveurs nouvelles, vous propose une cuisine parfumée, entre tradition et originalité, à base de produits frais et de saison.

Au menu de notre restaurant à Vichy, des recettes inventives et des formules traditionnelles revisitant les produits du terroir. Une belle carte des vins accompagne en accord les plats et les différents menus.